我们爱菠萝作为一种热带小吃,但我们更喜欢它混合在美味的鸡尾酒里。你可能会认为菠萝汁鸡尾酒是夏季饮品,但这种水果是非常多用途的,你可以全年都喝。我们找到了12种鸡尾酒配方,还有一种mocktail-以菠萝汁为主要原料。从复杂的玛格丽塔酒和色彩缤纷的香槟到水果香的桑格利亚汽酒和别出心裁的潘趣酒,这些美味的选择都是混合菠萝汁鸡尾酒的最佳选择,无论哪个月份都是如此。
往下读,你就能找到今晚最美味的菠萝汁鸡尾酒配方。
罗马焰火筒菠萝玛格丽塔
如果是蒂根·杰拉德(Tieghan Gerard)从半生熟的葡萄中挑出来的,你就不会在新年前夜的庆祝活动中拿出可预测的香槟酒杯——你会把它们递过去罗马焰火筒菠萝玛格丽塔相反。她说:“在大量的新鲜菠萝中加入酸橙汁和柠檬汁,过滤,加入龙舌兰酒和大马尼埃酒。”然后加入香槟酒,盛在墨西哥辣椒盐边杯里。上桌前别忘了把混合物冷却一下,在每个杯子上也点缀上新鲜的薄荷和菠萝片。
菠萝柠檬啤酒玛格丽塔酒
我们不能得到足够的这些菠萝柠檬啤酒玛格丽塔酒。有关从半烤收获的经典鸡尾酒这个扭曲,杰拉德建议菠萝,石灰,墨西哥啤酒,和龙舌兰酒的组合的混合。“我敢肯定,如果这一切听起来有点古怪,但说实话,这是最好的饮料之一,而不是”她说。“它重量轻,不会过于甜美,和超级爽口”。混合使用龙舌兰花蜜,盐的玻璃器皿的轮辋的液体,并用菠萝片和石灰楔子服务。
冰冻的早午餐穿孔
在这个适合早午餐的食谱从半烤的收获杰拉德将菠萝块与橙汁、酸橙汁、新鲜生姜、金巴利酒和白朗姆酒混合。如果这还不够颓废,她还建议用可食用的花朵来装饰饮料。她写道:“我喜欢在喝完饮料后,放上几个柠檬角和一些可食用的花,如果我身边有的话,我现在总是这样做。”
菠萝姜香槟鸡尾酒
菠萝、酸橙和姜也是这款汽水的主要成分Hello Glow的食谱只有在这里,它们是混合的香槟和椰子水,创造出一种节日和清爽的饮料。制作配方的Ana Stanciu建议用鸡尾酒调酒器将酸橙汁、菠萝汁、生姜汁和蜂蜜混合,然后过滤掉果肉。她说:“把这种液体过滤到杯子里,然后在上面放上香槟。”
如果你找不到新鲜的菠萝,可以用巴氏杀菌果汁,但要注意味道会更强烈,而且有点不平衡。你可以通过加入一些额外的酸橙汁来解决这个问题。
热带白色莫斯卡托桑格利亚汽酒
耐心是制作过程中最困难的部分热带桑格利亚汽酒食谱从食物信仰健身。所有其他成分——白莫斯卡多、椰汁配菠萝、芒果味伏特加、酸橙片、芒果片和菠萝片——都被扔进一个罐子里,然后搅拌至少几个小时。“如果你觉得菠萝伏特加或椰子朗姆酒更适合你,那就试试吧,”配方创造者泰勒·基瑟说。“你只需要加一些烈性酒来增加风味,并减少一些麝香草的甜味!”
让它冷藏至少两个小时(或一整夜),让味道发展。
菠萝木槿玛格丽塔
凯特·拉莫斯在墨西哥胡椒的玛格丽塔配方当你在寻找有创意的口味时,这是一个必须尝试的东西。这个用的是菠萝泥、芙蓉糖浆、菠萝树胶糖浆和有机白龙舌兰酒。“把龙舌兰酒、菠萝泥、酸橙汁、菠萝树胶糖浆和一勺冰混合在鸡尾酒调酒器里,”拉莫斯说。用力摇晃,直到混合在一起,并在摇酒器的外面撒上一层冰珠。滤入准备好的玻璃杯。”
菠萝莫吉托
这种美味只有六种配料梅勒妮做的莫吉托配方调酒师梅勒妮·鲍尔(Melanie Bauer)说,几分钟就能做出来。新鲜的薄荷和酸橙混合在一起,然后浇上菠萝汁,简单的糖浆,白色朗姆酒,还有苏打水,”她写道。“它加了冰,还加了更多的菠萝和薄荷。”
在家里做简单的糖浆很容易。在平底锅中放入等量的糖和水,用中火加热,直到糖完全溶解。
芝麻菜菠萝代基里酒
这意想不到的菠萝和芝麻菜鸡尾酒来自盐和风将这些口味与龙舌兰糖浆、苦味、白朗姆酒和酸橙汁混合,形成复杂的回味。“我从来没想过把菠萝和芝麻菜的味道混合在一起,更不用说代基里酒了,”配方创造者艾达·莫伦坎普(Aida Mollenkamp)说。“但我最近去圣伊内兹(Santa Ynez)旅行时,在SY Kitchen尝了尝,完全被说服了。现在,这是我为公司摇身而去的意想不到的饮料。”
菠萝薄荷酒玛格丽塔
Mollenkamp在这方面同样是开箱即用的盐风食谱,结果也同样令人满意。银龙舌兰酒,酸橙汁,龙舌兰糖浆,和薄荷叶与冰混合,配以菠萝和薄荷装饰。这是一种“玛格丽塔和朱丽普的混合酒”,喝一杯就能很容易地享受到这些美味。
用毛巾或碎冰袋把冰块包好,用木槌或擀面杖把冰块分成豌豆大小的冰块和雪花大小的冰块。
猕猴桃菠萝
里面可能没有酒精阿瓜fresca食谱但是在你喝饱了上面的饮料后,可以把它当作反鸡尾酒尾的额外选择。克里斯塔罗林斯(Krista Rollins)把新鲜的菠萝和整个去皮的猕猴桃与水混合,放在搅拌机里,然后装在冷冻的水罐里端上来。“它只有三种成分,没有精制糖,”她说。“简直就是新鲜的猕猴桃、新鲜的菠萝和水。”Basically, it's the drink you need when you're looking to reset.