今年夏天尝试13个香草花园的想法

当你的厨房里有真正的精油时，谁还需要精油呢?植物草本植物等薰衣草,薄荷，迷迭香和甜罗勒用于芳香疗法和烹饪用途。只需要剪下一片叶子或一朵花，用手指摩擦一下，就能闻到令人陶醉的芳香。或者把新鲜的叶子放在炉子上的一壶水里炖，让它们的香味弥漫在你的家中。

新鲜香草在甜点界的地位和它们在甜点界的地位一样重要美味的烹饪。薄荷、绿薄荷、罗勒、迷迭香、薰衣草、百里香、龙蒿、海湾和鼠尾草等植物都可以很好地搭配甜点，比如饼干、蛋糕、冰糕和冰激凌。

只要有一点创造力，任何东西都可以成为花盆。一个像这样的古董橱柜，向上循环的卡片目录创造了一个创造性的垂直花园，而容器，从茶杯，搪瓷碗，镀锌金属盆，为单个植物或你的整个收藏迷人的容器。为了达到最好的效果，在你的花盆底部钻孔或打孔排水。

这个技巧可以让你把最小的户外空间变成你自己的厨房花园。装饰你的阳台，屋顶甲板，或防火通道，在栏杆上放置五颜六色的花盆，装满你最喜欢的香草。他们得到了他们需要的阳光和雨水，而你有足够的空间放一套可爱的露台家具。

如果你有几个小容器的药草，考虑把它们放在一起而不是分散开来。有一个伟大的方法来创造一个美丽的和有影响力的展示。另外，在炎热的夏天，把植物聚在一起浇水会更容易。

我们都知道某些药草令人陶醉的香气会影响情绪，比如镇静薰衣草和提神的薄荷——但一些常见的烹饪药草被认为在食物和饮料中具有促进情绪的特性。Adaptogenic草药像图斯(tulsi)，也被称为圣罗勒(holy basil)，可能有助于缓解压力(带有辛辣的泡泡糖味道，尝起来也很棒)。而微妙的抗抑郁作用通常被归因于令人愉快的柠檬香。

没有户外空间?没有问题。只要你有一个阳光充足的窗台，你就可以种植自己的药草。简单地把你的植物放在最明亮的窗口，最好是有充足的阳光。朝南的窗户是理想的，但朝西的窗户有明亮的下午光线也很好。

如果你没有足够的空间——或者只是想换个地方——那就跳过牵牛花，在吊篮里放上你最爱的香草。像百里香和迷迭香这样的草本植物也很有效，或者你也可以在一个篮子里种植不同的幼苗来增加品种。然后把它挂在阳光充足的地方，根据需要采摘。

将一面空白、单调的墙壁变成一个迷人、节省空间的垂直草本花园。你可以使用架子或托架来展示你最喜欢的烹饪和草药。你也可以购买织物花盆，重新用途的木托盘，已配备口袋的景观织物，在其中种植，将给您的草药墙一个更充分的外观。这种布置非常适合户外空间，比如屋顶平台或露台墙。

如果你的窗台上已经装满了爱好阳光室内植物，您仍可享用新鲜、美味的香草在您的指尖。只要拿起一个紧凑的，一体式水培草药花园工具包，就像theAerogarden发芽,聪明的花园,或者是现代新芽智能Growhouse。植物上方的LED灯提供光线，而下方的容器为植物保存水分和养分——不需要土壤。

准备好在家喝你做过的最棒的饮料了吗?简单地种植和收获你自己的草药，如罗勒，迷迭香，百里香，薰衣草，鼠尾草，为您最新鲜的味道鸡尾酒。将叶子或花朵倒入简单的糖浆中加入食谱，将新鲜的叶子搅拌成饮料，用小枝做色彩鲜艳、芳香的装饰。

在你的夏日茶水中加入香草，让你的茶水变得清新可口。在你的下一批红茶或绿茶、冰茶或热茶中加入洋甘菊、薄荷、薰衣草或柠檬马鞭草——或者不加入咖啡因，自己调制一杯清凉的、定制的夏日饮品。

为了充分利用你的香草花园，在夏季每隔几周就收割一次，以促进茂盛的植物生长。当你获得丰收时，不要让它白白浪费——保存它!最好晾干顽强的草本植物，如迷迭香、百里香、鼠尾草、牛至、薄荷和薰衣草:简单地把它们捆起来，挂在一个干燥、通风良好的地方，然后等到它们完全干燥和酥脆后，将它们储存在密封容器中。像香菜、罗勒和欧芹这样的软草本植物，最好和少量水或橄榄油打成泥，然后冷冻备用。