为什么我们突然看到酸奶啤酒无处不在？

如果你还没有在酸啤酒见风使舵，只是还没有，现在是时候。流行的风格，这是超级准确命名已经渗透到几乎在美国各地及以后的每个社区的酒吧，它似乎并没有被很快放缓。

“这感觉就像是昨天，但酸味啤酒真的掉进了美国啤酒景观大约5年前开始，”说扎克 - 麦克，导游（AKA认证的啤酒专家）和合伙人ABC啤酒有限公司在纽约市。“曾经一度被降级掩盖比利时和德国的城镇成为家喻户晓的名字一夜之间，尤其是柏林和韦瑟斯克罗Goses。”

虽然投资促进机构，啤酒，比尔森啤酒等不会从水龙头名单很快消失，麦克认为，消费者对酸味你带酸味的啤酒获得的新颖性响应。

“我觉得他们的知名度是由事实推动它们涵盖口味啤酒完全不同的门槛，绝大多数美国人甚至不知道存在，”他说。“它帮助为主的[精酿啤酒]移动到新的领土的初期，一路上将新啤酒的球迷啤酒持仓超出跳饱和的风味曲线。”

翻译？他们是好吃，酸，爽口，而不是通常的“啤酒”，让不少饮酒者来。所以，你应该尝试，如果你已经准备好动用你的脚趾风格？麦克和我有一些想法...

“这已经成为一个软木和笼在过去几年中的经典，如果仅仅是因为新比利时是这个尺寸制作和分发的Oud熊先生这个好唯一的啤酒厂之一，”麦克说。“这是一个令人耳目一新的挞之前完成在新的世界制造，李子和黑樱桃的深刻丰富的果味旧世界啤酒。如果有一个完美的食物配对啤酒曾是一个。”

“Sixpoint创造了蝙蝠一的御所最万人空巷的版本之一，在方便野餐友好CAN格式提供微咸酸味的概要，清爽明亮，所有的，”麦克说。“他们的结实版本不伤害，无论是！”

会议啤酒酒精含量相对较低，这样你就可以在较长时间内喝它们，否则称为会话（得到它？）。本次会议从阿什维尔的妖兽杂草啤酒厂时钟酸味在4.5％ABV，是超级果味（显然）和明亮。完美的夏季聚会和视讯聚会。

“柏林WEISSE就知道的人气在其日常拿破仑的军队居然把它称为“的的香槟North'，但它留给重要的美国啤酒厂像火石沃克生产数量由Bretta WEISSE这样若有所思制作的啤酒，”麦克说。“明亮的热带水果口味上来一起时髦酸味创建样式，仍然尊重的4.9％的历史sessionable ABV的一个世界级的版本。”

这个超级有趣和独特的酸味是屡获殊荣，并且很容易明白为什么。这是一个7％ABV黑莓酸强麦那是馅饼，清爽，光滑。基本上，它的一切你能想到果味啤酒出来。