采访来自悉尼NOMAD的Rebecca Yazbek

介绍:Womaneer这是我们的新系列节目，重点介绍和庆祝我们这个时代经常被忽视的女性，她们在政治、加密货币、非营利和设计领域掀起波澜。这些女性都有一个共同点:愿景、勇气和巨大的毅力，这些都让她们在逆境中继续前行。

如果你为之奋斗，这些女性就是性别差距正在缩小的证据。有了一些勇气，你就可以成为你所在领域的下一个先锋——女性。我们已经收到电力台账Aimie里加斯还有凯特琳·巴雷特爱仁慈澳大利亚丽贝卡·亚兹贝克(Rebecca Yazbek)是该公司的联合创始人NOMAD。

这家总部位于悉尼的餐厅旨在经营一项可持续发展的业务，与志同道合的供应商、生产商、种植者和承包商合作，将碳足迹降到最低。继续往下读，看看亚兹贝克是如何在男性主导的行业中取得成功的。

“我的背景是在室内建筑，当我在设计正在我遇见了谁经营的餐馆我现在的老公，我们想出了这个主意NOMAD同时通过澳大利亚旅行葡萄酒的国家两年后找到了一个完美的地点，就是现在的NOMAD。我没有在餐馆工作的背景，学习起来很困难!”

放学后，我学习室内建筑，四处旅行，试图找到一个“家”。直到我开了自己的公司，我对餐厅的设计有了创造性的控制权，一切才真正适应了。我喜欢管理这样一个大团队的挑战，也喜欢确保我们为食客提供真正高质量的体验。”

“发现该网站是最难的部分。当我们最终没有找到一个网站，它不是某家餐厅，这把我们的挑战一大堆。最好的部分是设计过程，并找到合适的人来构建一个业务用。设计板洁具看到我们的理念来生活的点点滴滴是真正鼓舞人心的。”

“有很多挑战——我认识到，让合适的人在合适的岗位上，然后给他们自主权，让他们发挥自己的潜力和实现职业目标，这是至关重要的。我很幸运，因为我的生意伙伴和我有完全相反的技能，所以我们很少跨越，我认为这既挽救了我们的婚姻，也保住了我们的生意。”

“我的角色在四年发展，因为我们已经打开。当我们打开我没有一个办公室助理，我们没有投资于一些技术，我们如此严重依赖跑业务的。回想起来，这一切是一个有点模糊的，由于在这么多馅饼有我的手指。现在我可以专注于我兴奋的和我在我很好“。

“我认为当你开始自己的生意，你太专注于需要完成什么。没有什么是容易的。我相信，如果你有你，那么你应该为自己有什么强大的商业计划和激情给你的全部然后你必须克服不可避免地出现在你面前的挑战的最佳机会。”

“我似乎没有碰到过自我怀疑直到时间后，我也可以背的出来的东西！我辞掉了在室内建筑工作没有一个具体的时间表到位NOMAD但是，让我投资在设计过程中的时间。只有回头看现在这样，我想这一切是如何疯狂的是，我的绝对盲目解决NOMAD是要取得成功。”

“我专注于我和我的团队所做的事情。我们总是从整体上看这个行业，也喜欢看别人在做什么，但这并不是我们前进的动力。”

在家庭生活和非传统的餐馆就餐时间之间来回奔波。然而,随着育儿脱离了传统的母亲角色，我认为食品行业带来的灵活性会有所帮助。”

“顾客外出就餐的频率越来越高，他们期望花更少的钱买更多的东西。因此，我们保持对游牧民族精神的忠实是非常重要的，我们是本地的小生产商，一个全澳大利亚的酒单，制作我们的奶酪，面包和熟食店与增加成本房子自带的这些元素。另一项正在进行的挑战是吸引和留住优秀员工。对于很多澳大利亚人和澳大利亚同时招手了很多国际工人的海外招手，我国政府对海外劳工的限制使得它很难在企业内管理员工。”

“不是来自行业内部。还有很多人告诉我，我应该为我的丈夫以及他在游牧部落所取得的成就而感到骄傲。现在这样的事少了，但我的反应总是一样——是的，我为他感到骄傲。”

“我相信我是一个很好的倾听者。当你尊重别人的时候，尊重也会回馈给你。我努力让我们所做的事情本身说明一切。”

“不管我的一周有多疯狂，如果我处于低谷邦迪海滩在一个周五的早上和我的家人，然后这是一个美好的一周。没有什么会妨碍我们的传统(在Lox Stock and Barrel餐厅总是会有百吉饼)，而且我从不认为这是理所当然的。”