腐烂的
这个引人入胜的六集系列调查了如今臭名昭著的“大食品”——食品生产行业的腐败和欺诈,给消费者带来了危险的后果。农民、科学家和厨师接受了采访,这一系列节目深入探讨了诸如大蜜门骗局、食物过敏的增加、鸡的收获等问题。
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该游戏改变
该游戏改变成为全时间在一个星期内与它背后的大牌制作人,如詹姆斯·卡梅隆和阿诺·施瓦辛格的iTunes最畅销的纪录片。幸运的是,它不辜负炒作。詹姆斯·威尔克斯,一支精锐特种部队的教练和终极格斗冠军,规定了在旅途中发现关于肉类,蛋白质和强度之间的联系的真相,揭穿许多长期存在的神话沿途。参加奥运会的运动员,特种部队士兵,他们的凛然成就的华丽的画面,甚至之间铁杆食肉动物可以得到启发,去的素食主义者。
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次郎梦想寿司
这部电影出现在只是在互联网上的必备腕表Netflix的纪录片的每一个列表,并有很好的理由。次郎梦想寿司讲述了一个厨师的故事,他在一个鼓舞人心的和谦卑的追求完善他的手艺,尽管他的餐厅已经有三星级的米其林评级。
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格雷斯
这部纪录片记录了芝加哥厨师柯蒂斯·达菲(Curtis Duffy)开办他的米其林三星餐厅Grace的历程,不仅记录了这位厨师的生活,也记录了餐饮业。相信我们,你需要把这部深刻而有力的纪录片添加到你的观看列表中。
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法国厨师的表
Netflix公司的这个副产品的流行厨师的表系列着重于法国丰富的烹饪传统,凸显该国的一些最知名的厨师,如阿莱恩·帕瑟德,艾德琳Grattard和亚历山大Couillon的。Francophiles,你不会想错过这一个。
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生活剧场
生活剧场这是一个温暖人心的关于人类的故事,食物是连接我们所有人的纽带。这部电影讲述了意大利著名厨师马西莫·博图拉在2015年米兰世博会期间,利用食物垃圾为穷人制作美食的故事。在这个引人入胜的善良故事中,我们还可以窥探到厨师和穷人的生活和内心世界。
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福克斯在刀
福克斯在刀是一个信息丰富的手表,真正驱动其观点:吃动物和加工食品对我们的经济,医疗系统,最终,对我们自己有负面影响。电影导演李·富尔克森跟随两位研究人员探索这种饮食的各种好处,同时也记录了一群患有慢性健康问题的病人,他们参与了一项实验,其中有益健康的植物性食物基本上被用作药物。
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烧烤
烧烤的传统在世界各地代代相传,每一种文化都有自己的烧烤方式。这部迷人的纪录片游历了12个国家,通过精彩的电影片段探索了横跨大陆的烤肉仪式。从南非和瑞典到澳大利亚,叙利亚,甚至更远。
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可持续发展
到目前为止,美国正面临一场由对利润的贪婪所驱动的粮食危机,这已经不是什么秘密了。这部纪录片讲述了第7代农民马蒂·特拉维斯(Marty Travis)如何改变自己无利可图的土地,并在芝加哥发起了一场可持续食品运动,为人们带来了些许希望。通过这部吸引人的电影,让我们一窥未来的农业如何拯救人类。这部电影让农业先锋揭示了环境保护和人类健康背后的秘密。
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错误
你可能没见过的美食冒险很喜欢这一点。来自北欧的食品实验室的厨师和食品科学研究员着手在全球范围内调查服务于含有昆虫膳食文化和探索的这些菜的可能性变得越来越受欢迎,作为一种手段来养活不断增长的世界人口。这大开眼界的功能将让你彻底受理。
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42克
42克讲述了一个充满激情的厨师,杰克Bickelhaupt,和他的妻子的Alexa的瞎话。同时,他们决定把他们的公寓到非法的地下餐厅,成为美食家的热点。一年后,这对夫妻开一个真正的餐馆,叫42克,即赚取厨师不是一个,而是两个米其林星的第一年。准备在名厨的审判和胜利的这个迷人的画像被完全全神贯注。
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盐脂酸热
根据厨师和美食作家萨敏·诺斯拉特的获奖作品《詹姆斯·比尔德》改编,盐脂酸热它平易近人、朴实无华的风格让它在标准的美食秀中独树一帜。这并不是说,你不会得到你的垂涎的图像和史诗般的旅行传奇,Nosrat访问日本南部岛屿和意大利的家庭厨房探索异国情调的成分。然而,当你离开的时候,你会觉得自己可以在周二晚上在自己的厨房里做任何一道菜。
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