计划假期需要很大的灵活性和灵活性,甚至需要更多的耐心。尤其是在节日的用餐部分,这是我们整个季节都在等待的主要活动。为了帮助你计划一个让每个人都开心的节日菜单,包括你自己,请阅读下面的小贴士,并在最后加上美味的节日食谱。
技巧一:决定你想如何设定基调
首先,你应该想想你的朋友和家人在节日期间的感受。你是想通过一个正式的聚会来庆祝这个特殊的时刻,还是想让你的客人感觉轻松自在,就像他们在吃另一顿饭时一样?从那里,你可以开始绘制一个菜单,反映你想要完成的情绪和正式程度。这也将帮助你创建一个一致的和良好的工作在一起的传播。
这也将让你的客人名单在一起,所以你知道你有多少可用于烹调,如果任何的客人有饮食限制,要考虑合适的时间。
技巧二:研究各种选择,并把它们写下来
接下来,把你知道你会做的传统食谱列一个清单,然后开始研究你今年想尝试的新食谱,把事情稍微改变一下。将熟悉的和新的菜肴混合在一起,会在令人兴奋和舒适之间找到平衡。一旦你有了一套好的选择,开始缩小范围,用混合了纹理、味道和颜色的食谱来美化你的酱汁。
然后,当你把所有的领跑者都画出来后,把它看作一个整体,而不是单独看每一道菜。这将有助于确保他们很好地结合在一起。如果有任何口味组合太过突出,回到画板上,用其他东西替换它们。随着日期越来越近,你的任务清单越来越长,提前选择食谱也会对你有所帮助。
建议三:提前为厨房备货
如果你的储藏室里有很多基本的东西都快用完了,一定要提前备货。这将防止在假期到来时出现任何重大问题。确保你在活动前的几天里少做一些精心准备的饭菜,因为你可能会提前用完你刚买的所有食材。另外,你也不会因为花太多时间在厨房里而筋疲力尽。
秘诀四:设置提醒并带来了购物清单
随着假期的临近,时间很可能比平时还要繁忙。当我们太分散时,事情往往会从缝隙中溜走。所以,为了确保你确实坚持你之前制定的菜单计划,你可以给自己设置提醒,这样你就能记住细节,比如什么时候给肉贩打电话,什么时候去当地的农贸市场,还有你可能会用完的食材。
然后,当谈到时间去市场,一定要带好购物清单,这样你就不会最终不得不赚一百万人次,以市场一天。它可以帮助你做出的排行榜提前当你不太强调了,仍然有时间要注意的小细节。
建议五:提前准备好食材,保持弹性
如果你提前做了第一步,事情会变得容易得多。我们说的是所有的切菜、去皮、炖菜和烤菜,当这一天真正到来的时候,你会有更多的时间。如果你正在做一顿丰盛的晚餐,那么可以考虑在前一天晚上做早餐,或者只是给每个人留一些麦片。无论如何,这顿大餐值得你花费更多的时间和精力。
最后但并非最不重要的,确保你保持开放的思想。如果因为任何原因火鸡都卖不出去了,你可以放弃原来的计划,用另一道类似的菜来凑合着吃。
所以,现在你已经考虑了所有的节日大餐准备的技巧,开始规划出下面这些美味的时令菜谱实际一顿。
鸡尾酒…来自桑格利亚的节日潘趣酒现代正确。
一份简单的开胃菜是一块沾有胡萝卜的蔬菜点心板吴豪。
对于看中启动...混合蘑菇吐司与来自欧芹沙拉盐风。
为了让你吃得更丰盛,你还可以从crockpot买三份奶酪土豆泥半烤收获。
冬季甜菜和石榴沙拉,配枫糖山核桃和香脂柑橘酱半烤收获。
配上美味的柿子、炒鼠尾草和山羊奶酪盐风。
素食主菜:烤茄子、蒜蓉和罗勒意大利面盐风。
经典的主菜是烤牛里脊配蘑菇和白葡萄酒奶油酱半烤收获。
一个简单的甜点…意大利胡桃酥饼干盐风。
一个颓废的,经典的甜点…山核桃派,巧克力奶油派,焦糖苹果派,和姜南瓜派现代正确的。