清洁你的炙烤可能会在那里预约牙科检查 - 你知道你需要做到这一点,但谁真的想要?But by not pulling out the scrub brush, you increase your chances of getting a foodborne illness (if there’s crud on your grates, meats and seafood may not cook evenly or all the way through), plus you risk a fire if your drip trays are filled with flammable fats.
“At a minimum, you should deep clean your barbecue at the start of each grilling season, but if you’re a grilling junkie, don’t go longer than two to three months before your next deep clean,” says Melissa Homer, Chief Cleaning Officer at MaidPro.
未来,无论乱七八糟,找出完全清洁每种类型的烤架。
这是你需要的:
- 橡胶碟手套
- 烤肉刷
- 塑料腻子刀
- 厨房海绵,带有非磨料擦洗
- 超细纤维毛巾
- 洗碗剂
- 纸巾
- 油菜或鳄梨油
- 2桶
对于燃气烤架:
第1步:预热
高热烧烤10分钟烧掉食物残留物。当你的烧烤升起时,任何食物残余物都会变成灰烬。
第2步:用解决方案冲洗外面
将一些洗碗用热水混合在桶中,然后浸出海绵并擦拭烤架的外观。用微纤维毛巾毛巾擦干和干燥,它们有位的纸板,可以划伤不锈钢表面。
第3步:允许烤架冷却
打开盖子,关闭气体,并使烤架冷却几分钟,然后用烤肉刷擦掉灰烬。
第4步:洗手炉
将刷子浸入肥皂水中,并在两侧擦洗栅格。冲洗干燥。用毛巾在炉排的各个侧面上擦拭鳄梨或油菜油以防止生锈。取下任何烧烤棒 - 坐在烹饪格栅和燃烧器上方的倒置的V形钢块 - 并用刷子在肥皂斗中擦洗它们。冲洗干燥。
第5步:洗涤燃烧器
用刷子擦洗燃烧器,在上下运动中横跨燃烧器栏纵向,以防止碎屑孔。拆下金属反射器 - 气体格栅底部的薄金属板反射从燃烧器下方的热量返回到食物中 - 并将滴滴托盘清空到铲斗中。用烤肉刷擦洗它们。冲洗干燥。
用于木炭烤架:
第1步:洗涤外部
将一些洗碗用桶中的热水混合,然后用粗糙的一面浸入海绵并擦拭烤架的外部。用微纤维毛巾冲洗干净。
第2步:擦洗炉排
打开烤架。将烤架刷浸入肥皂水中并擦洗炉排的两侧。用超细纤维毛巾冲洗并干燥炉排。用布料在格栅的各个侧面上擦油菜或鳄梨油以防止生锈。
第3步:去除灰烬
拆下木炭灰和木炭炉篦子。如果烤架没有捕获,请将第二个空铲斗放在底部孔下方,将任何灰分和碎屑推入底部。使用塑料刮刀,从烤架盆内的内侧,盖子和底座上取下任何松散的碎片,从底部的孔推动任何碎片。
第4步:盖上盖子
用烤肉刷和肥皂水擦洗里面的盖子和水壶碗,通过孔推动所有碎片和水。用淡水冲洗干燥。更换所有清洁物品,留下盖子,直到一切都彻底干燥,然后用烤架盖住并盖上盖子。
拿封面:
达到烧烤时,常羊水是敌人#1。一个盖子防范糟糕的天气和啮齿动物,但最重要的是,防止“灰膏”,这在雨水与烤架底部的木炭灰混合时形成。当硬化时,它变成了水泥状物质,几乎不可能去除并降低烤架的效率。
防止火灾:
通过向气体软管应用轻肥皂和水溶液,在每个季节开始时检查泄漏(碰巧是燃气烧烤火灾的最大来源)。如果有任何渗漏,它将释放泡沫,您需要立即为您的烤架服务。如果你的烤架抓住火,请关闭盖子以切断火的氧气供应,然后关闭气体。不要到达小苏打金属盖子屏蔽大多数燃气烤架燃烧器系统,并会防止苏打水工作。至于灭火器,确保它指定为润滑脂火灾,或者您可以使火焰变得更糟。 
选择你的战斗:
许多烤架零件可以切换出不到15美元,因此不要浪费数小时擦洗大量腐蚀,生锈或碳覆盖的部分,这更易于更换。新烧烤的时间?查看亚马逊上的这些最畅销的烧烤。