如何清洁铜壶，让它们像新的一样闪亮

铜制的锅碗瓢盆不仅赏心悦目，它们的功能也很出色。与铸铁等其他金属不同，铜以传导和保温的能力而闻名．这意味着它会均匀地煮熟你的食物，即使你不加大炉子或烤箱的温度，它也会保持热。

但是，就像用铜做饭一样简单，它肯定需要相当的小心，以确保它的寿命。随着时间的推移，铜会因暴露在空气和水中而失去光泽。但在你试图恢复铜之前，有几件事你应该知道。例如，Two Maids & A Mop特许经营业务主管劳伦•鲍恩(Lauren Bowen)表示，铜永远不应该放进洗碗机(除非，你希望最终得到无法使用的炊具)。

同样重要的是，清洁时要避免过度研磨的清洁剂和用力擦洗;鲍恩说，这两种方法都会划伤铜，并导致铜过早失去光泽。最后，不要在铜上使用漂白剂。虽然对其他家庭用品来说，它是一种很好的消毒剂，但Maid Bright的共同所有人泽伊内普·梅梅特格鲁(Zeynep Mehmetgolu)表示，它的腐蚀性对铜等脆弱材料来说太大了。

那么，你究竟是如何(以及何时)清洗铜锅碗瓢盆，让它们像新的一样闪闪发亮呢?根据两位清洁专家的建议，当你的铜锈需要修复时，可以遵循以下步骤。

你应该多久清洗一次铜壶?

当你清洗铜锅的时候，有两个重要的例行程序你应该采用。根据鲍恩的说法，铜壶最好每次使用后都要清洁，就像你会清洁其他的一样锅或平底锅．在保持它们的质量的同时，这将确保你下次烹饪时不会在不知不觉中交叉污染。

要想让铜闪闪发光，经常擦亮你的锅碗瓢盆也很重要。Mehmetgolu和Bowen同意，大约每六个月抛光一次铜炊具是理想的。如果你的铜锅和铜锅显示出生锈的迹象——mehmetgolu说这种材料确实比其他金属生锈的快——你可以更快地抛光它。幸运的是，抛光过程相对简单。

你需要的东西

• 温和的肥皂
• 柔软的海绵
• 柔软的干布
• 超细纤维布
• 小碗
• 柠檬汁或蒸馏白醋
• 小苏打
• 盐(可选)

第一步:正常清洗铜壶

要擦亮你的铜制炊具，首先要有一个干净的表面。Mehmetgolu建议用普通的洗碗皂和海绵清洗锅或锅的内外，然后用温水冲洗，再用软布完全擦干。(正如鲍恩警告的那样，确保不要使用研磨性海绵，也不要用力擦洗，否则你会有损坏铜的风险。)

第二步:制作抛光膏

现在，是时候动手做你的DIY指甲油了。为此，博文建议将小苏打和柠檬汁混合在一个小碗里，或者将蒸馏过的白醋混合在一起，直到形成糊状。

如果你手头没有小苏打，Mehmetgolu说，你也可以用食盐。简单地在铜制炊具的外面倒上大量的食盐，然后在上面倒上白醋，让它静置大约一分钟。避免在里面加入这些成分，因为它们可能会损坏锡衬。

第三步:擦亮炊具

接下来，在铜锅外面涂上一层大量的抛光膏，你可以用手指或布来做。然后，用干净干燥的超细纤维布，轻轻地但坚定地做圆周运动，抛光整个锅的外部。小苏打或盐具有轻微的磨蚀作用(但不会损坏你的炊具)，而柠檬和醋中的酸可以去除污垢。

第四步:冲洗和干燥

一旦你擦亮了炊具，用温水冲洗掉浆糊，用软布彻底擦干锅。如果你对结果不是很满意，那么Mehmetgolu说你可以重复第二步和第三步。之后，你的铜应该会像新的一样闪闪发亮，现在你还有六个月左右的时间来再次抛光。

如何让你的铜壶更干净，更持久

和家里的任何东西一样，为了让你的铜壶保持良好的形状，你需要照顾它们。要做到这一点，一种方法是战略性地使用存储。Bowen说:“虽然把铜锅挂在厨房里很美观，但要避免把铜锅放在任何容易受到过量空气、水或溢出物影响的地方。”

为了让你的铜制炊具长期保持功能，烹饪时一定要加入脂肪，比如橄榄油或菜籽油;在干铜上烹饪会影响内衬的完整性，久而久之就无法使用(或者至少需要修复)。除了一年两次的深层抛光，Mehmetgolu还建议定期用商店里买的产品来抛光炊具，比如铜布瑞尔(Copperbrill)或赖特铜霜(Wright’s Copper Cream)，以保持它们的光泽。

最后，如果你发现铜锅和平底锅有任何损坏，一定要马上修理或重新装锡;鲍恩说，铜不进行修复的时间越长，就越有可能失去光泽。

虽然保持表面的光泽很有帮助，但要记住，随着时间的推移，铜会变绿——这是赋予它独特、复古外观的部分原因。